Creier pane

Din categoria „Home alone”, azi avem activitati casnice.

Dupa cum bine stiti, barbatii is tari in 2 chestii. In tenis bineinteles… si in bucatarie. Ma rog, unii nu exceleaza la una din chestii. Sau la niciuna. Aia care nu-s tari in tenis, se numesc femei. Aia care nu-s tari in bucatarie, se numesc „macho” sau „baiatu` lu` mama”, dupa caz.  Nu discutam despre aia care nu-s tari nici asa si nici acolo. Clar? 

Toate astea fiind stabilite, tin sa va informez ca dispun de o bucatarie in care ma pot invarti lejer cu masina. Ma rog, asa mai cu grija ca sa nu se zgarie mobilieru`…da` chiar si un incepator intoarce din vreo 7~8 manevre. Bucataria mare, e un must have intr-o casa de oameni normali fiindca atunci cand scapi ceva pe jos, trebuie sa aiba ecou. Asta-i ratiunea gresiei din bucatarie…n-are nici o treaba cu igiena.

Sa continuam: azi, rupt de foame, am scapat in bucatarie si mi-am pus creieru` la treaba. Bineinteles, mai intai, creieru` trebuia decongelat. Ca orice creier cumparat dintr-un hypermarket, vine taiat la calupuri cubice, vidate. Aia care nu sunteti capabili sa mancati creier, sunteti invitati sa inchideti pagina (exitu` e in dreapta sus) fiindca va urma descrierea plastica a unui creier  scapat pe gresia din bucatarie.Nu, nu s-a imprastiat da` l-am cautat vreo cateva minute pe sub masa, printre scaune si pana la urma l-am gasit sub masa de calcat. Cum o fi ajuns acolo, nu stiu. Da` presupun ca a zburat cu un pic de bolta. S-a procedat la decongelare pe parcursul a catorva ore in care eu am inghitit in sec si am cochetat cu toate iaurturile din frigider, cu ciocolata si cu o ciorba. Problema era insa creieru` meu obosit, care nu se decongela, neam.

Trecand de partea cu decongelatu`, creieru` pane ii o chestie pe care o mancau zeii in Olimp. Stiu ca voi ati auzit de ambrozie si nectar da` tin sa va asigur ca ati invatat prostii. Zeii mancau maduvioare de vita pe paine prajita, ciuperci de padure, rasoale, fleici, coaste si …creier, bineinteles. Pe vremea aia nu exista Carfur sau alte d`astea  ca sa mergi acolo si sa zici „doua cutii de nectar va rog!”. Si-n afara de asta, unde dracu` ati vazut voi ambrozie in supermarket? Ca io nu! I rest my case.

Dupa decongelare, cu creieru` se fac tot felu de chestiute. Il speli, tragi jos pielitele de pe el, ii faci o baita in apa cu otet si oleaca de sare, pui la fiert toata smecheria si astepti cu balele curgand…cam douaj` de minute, pana obiectu` capata o culoare usor gri, scarboasa pentru nouaj` la suta din populatia planetei si pentru majoritatea cititorilor. Pentru aia care se pricep, culoarea si textura, sunt indicii sigure ca e pe gata. Il scoti d`acolo si il lasi la scurs, analizand ce urmeaza. Ce urmeaza, e simplu: se face un maglavais ca de clatite, poate un pic mai gros, din ceva faina si 2 3 oua, se arunca un puf de piper acolo si olecuta de sare. Toate astea se amesteca cu grija, fara sa facem cocoloase (am incercat recent sa arat cuiva cum se amesteca fara sa faci cocoloase si mi s-a replicat ca oricum nu se simt) si daca avem oleaca de simt artistic, putem pune si 2 3 frunzulite de patrunjel tocate finut. Iei creieru` cu o lingura, il modelezi, il expediezi in aluat, il intorci si pe o parte si pe alta, apoi ii dai drumu` in ulei incins, pana se rumeneste.

Gata.

Sa ne intelegem, blogu` asta nu-i blog culinar. V-am expus procedura si nimic altceva. Gustu` n-am cum sa vi-l expun fiindca nu-s asa dajtept. Da`am fost suficient de dajtept sa: curat o ceapa (nu trebuie da` io curat ceapa si cand fac crema caramel), sa sparg un ou si sa-l arunc in farfurie cu tot cu coaja si sa scap pe gresie o lingura cu creier fiert.  Ma asteptam sa aud ecoul …da` nu s-a auzit decat un „plici” si a aparut pe jos o pata care semana cu creieru` fiert. Cred ca aia era, dupa miros. N-am gustat fiindca nu-i frumos sa mananci de pe jos.

Cineva zicea mai sus ca barbatii is tari in bucatarie. Ma oamenilor, subsemnatu` si-a pierdut dexteritatea in bucatarie in ultimele luni.

Unde naiba se joaca tenis in Cluj?:)

 

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *